АНГЛО-НУБИЙСКИЕ КОЗЫ.

Англо - нубийская порода была выведена в Англии скрещиванием местных молочных пород с хорошей продуктивностью, с козами из Африки и стран Востока, имеющими оригинальную внешность. В результате получилась порода с хорошей молочной продуктивностью и эффектным внешним видом. Нос с горбинкой и длинные висячие уши создали неповторимый внешний облик. Окрас животных хорошо гармонирует с короткой блестящей шерстью и покрывает весь спектр черного, коричневого, гнедого и белого цветов. Возможна пятнистая двух и трехцветная окраска, которая очень эффектна. Нубийцы отличаются непостоянным темпераментом и довольно непоседливы. Характер их противоречив - они смиряются в присутствии более сильных и предпочитают вообще отойти от кормушки, чем ждать своей очереди, если в большом стаде они не оказались сразу первыми. Им нравится человеческое внимание, и они очень контакты, поэтому это обычная порода на съемочной площадке и зоопарке. Это одна из самых крупных пород -рост в среднем у коз 76 см, козлов - 82 см. Вес - 55 и 68 кг соответственно. Нубийская порода знаменита качеством своего молока - жирность 5%, содержание белков - 3,7%. Оно хорошо и как напиток, и как сырье для производства сыра (высокий процент выхода). При этом вкус молока мало зависит от корма, условий содержания и прочих внешних факторов. В моем опыте содержания этих коз они хорошо живут в нашем климате. Молоко у них вкусное, очень хороший получается творог. Но самое важное в нубийцах это их восточная грация, и милый характер
www.orlovdvor.ru

И.Доронкина, г. Томск


(из журнала «Приусадебное хозяйство» №1, январь 2007 г.)

 

Человек, решивший завести козу, должен прежде подготовить помещение, запастись кормом и уж потом приобретать животное, а не наоборот! Надо соизмерять свои силы и возможности. 

Когда я надумала завести козу, то прочитала все журналы «ПХ», выписала в тетрадь все, что касается содержания и кормления коз. И только подковавшись теоретически, перешла к практике.

Первую козу мы купили «простую» - беспородную, беленькую, рогатенькую, я назвала ее Зайкой. Она была небольшого роста и в 10 месяцев уже родила. Молока она давала... «целый» литр! Мне посоветовали эту козочку запустить, т.е. прекратить доить, чтобы она не тратила силы, а за лето подросла и окрепла. Так я и сделала. Через год Зайка подарила нам козлика, удой составил уже 2,5-3 литра.

Сейчас мы держим в хозяйстве зааненских и нубийских коз. Животные этих пород показывают очень хорошую продуктивность как при чистопородном разведении, так и при скрещивании с другими породами. Мои зааненки дают по 1200-1600 л молока за лактацию. По первому окоту удой составляет 4,5-5 л, по второму - до 6, по третьему - до 7, по четвертому - до 8,5 л в сутки. Но учтите, что таких показателей невозможно добиться, не обеспечив козам хороший рацион. Если высокопродуктивной козе не будет хватать хотя бы одного питательного вещества (микроэлемента), она может сразу снизить продуктивность, ухудшится воспроизводство. В отличие от наших, российских коз, которые неприхотливы и могут, в общем-то, обходиться и небольшой порцией комбикорма. Вот почему, считаю, новичку лучше начинать с местных коз. Нубийские козы тоже крупные животные, но по удойности, на мой взгляд, немного уступают козам зааненской породы.

По первой лактации нубийки дают около 3 л в сутки. Молоко не имеет запаха и чуть жирнее - от 4,5% и выше. В своем хозяйстве мы держим двух козлов - зааненского и нубийского. Нубийский козел не имеет характерного запаха даже в случной сезон, что позволяет при необходимости содержать его в одном помещении с козами. Козы и козлы рогатые. Двухлетние козлы нубийской породы имеют рост 90 см в холке и вес около 80 кг, козы поменьше, ростом 72-74 см. Для животных этой породы характерен горбатый нос, длинные, большие и свисающие уши. Возможны сочетания коричневых, черных и белых пятен. У коз небольшие рожки, и животные их при случае пускают в ход – любят пободаться с другими козами, но если чувствуют, что те сильнее, нубийки отходят в сторону и становятся кроткими.

Нубийские козы - очень подвижные, общительные и чуткие животные. Почти все козы, независимо от породы, воспринимают человека как часть своего стада и охотно следуют за ним, как за вожаком. Но если не воспитывать коз в строгости, то они растут своевольными, что, конечно же, затрудняет уход за животными

 

Знакомьтесь: нубийские красавицы и альпийские труженицы


Вот уже несколько лет я занимаюсь разведением коз редких пород: Альпийской и Нубийской. Для нас они пока являются экзотами, но надеюсь, козоводы по достоинству оценят их преимущества.

Даже по внешнему виду эти козы выглядят очень необычно, тем более отличаются по характеру.
Нубийские козочки - выходцы из Аравийской пустыни. Очень интересно выглядят их мордочки с большими повислыми ушами и отсутствием рогов. У меня козы этой породы очень спокойные, ласковые, хотя общепринято считать их отличительными чертами непостоянство темперамента и непоседливость, а также противоречивый характер и упрямство. Они смиряются в присутствии более сильных и предпочитают вообще отойти от кормушки, чем ждать своей очереди, если в большом стаде они не оказались сразу первыми. Они хорошо себя чувствуют в стаде, где нет животных других пород. Не знаю, может быть, мои козы – исключение, но я бы назвала своих воспитанников даже интеллигентами среди других коз.
Нубийские козы относятся к крупным породам - рост в среднем у самок 76 см, у самцов - 82 см, вес - 55 и 68 кг, соответственно. Эти козы знамениты качеством своего молока - жирность 5 и более процентов, содержание белков - 3,7 процента. Оно хорошо и как напиток, и как сырье для производства сыра (высокий процент выхода). При этом вкус молока практически не зависит от корма, условий содержания и прочих внешних факторов. Оно считается особо полезным, впрочем, как и остальное козье молоко, усваивается значительно лучше коровьего. Обратной стороной этих достоинств является более низкая продуктивность. Будучи потомками африканских пород, «нубийцы» не любят холодные зимы.
Альпийские козочки больше известны нашим животноводам, однако в хозяйствах встречаются редко. Эта порода также характеризуется крупными размерами животных. Взрослая коза (4 года) имеет минимальную высоту в холке 76,2 см, козел - 81,2 см, вес соответственно 61,3 и 77,2 кг.
Эти козы очень плодовиты и, как правило, самка дает несколько козлят в одном помете. Они неприхотливы и хорошо адаптируются к разным климатическим условиям. С хозяевами дружелюбны и отзывчивы, но в стаде стараются занять лидирующее положение по отношению к другим породам. С одной стороны, это и неплохо - такие животные с голоду не пропадут, с другой - они могут оставить на голодном пайке других, отталкивая их от кормушки.
Альпийская порода высокопродуктивна - 1200-1600 литров молока в год при хорошей жирности (3,5 процентов) и содержании белков (3 процента). Молоко отличается приятным вкусом.
В своей практике я иногда смешиваю более жирное молоко нубийских коз с менее жирным альпийским. Это улучшает вкусовые и питательные качества целебного напитка. Если вам удастся завести одну из этих пород, вы ни сколько не пожалеете, что познакомились с этими интересными животными.
поделиться

Наталья Николаевна МАРКЕЛОВА
г. Тольятти

 

Англо-нубийские козы

Англо-нубийская порода коз. Выведена в начале 20 века: местное английское поголовье скрещивали с животными, завезенными из Египта и Индии. Долгое время стадо англо-нубийских коз было небольшим, хотя тип животных определился уже к 1910 году. В последние годы козоводы резко улучшили телосложение и продуктивность животных этой породы, и по численности поголовья они уступали только британским зааненским. Англо-нубийская коза так же горбоноса, как и нубийская, с длинными, широко висячими ушами без сережек и длинными, прямо поставленными ногами, поэтому и походка прямая. Вымя отвислое и с большими сосками. Цвет шерсти от черного, коричневого до бледно-кремового. Молочность их поменьше, чем у коз большинства швейцарских пород, в среднем за год дают по 1000 л молока жирностью от 4 до 6 %. От рекордисток за 365 дней получают и по 2000 л молока.

 

Очень интересный опыт белорусских фермеров. Нубийских коз они держат не в промышленном мастабе, скорее ради экзотики. Основное их занятие коневодство, хозяйство находится недалеко от Минска, поэтому кроме лошадей на продажу, они предлагают услуги занятий с лашадьми, в том числе и катание. Хотелось бы знать , как переносят зиму нубийцы, и откуда их привезли? Пчелка Алла

 

 

Посвящается моему козлу Хоббику (Gold Hobby-Horse)

Пару лет назад я поместила в "Приусадебном хозяйстве" объявление о продаже нубийских козлят. С тех пор телефонные звонки, особенно междугородние, стали обычным явлением. Люди интересуются породой. Чтобы ответить сразу на все вопросы, а также сэкономить деньги козоводов за телефонные разговоры, написана эта статья. Автор благодарит Татьяну Николаевну Комарову, задававшую вопросы.

Т.Н.: Людмила, расскажите сначала немного о нубийских козах, откуда они родом, как выглядят?

Ответ: Козы нубийского типа, вероятно, самые древние из разновидностей коз, прирученных человеком. Более 7500 лет до н.э. они уже жили рядом с людьми в долине Нила. У них запоминающаяся внешность - большие висячие уши, "римский профиль" - нос с горбинкой, выразительные глаза, чуть томный взгляд, характерный для жителей Востока. Современное название "нубийская порода" можно считать условным, так как к Нубии имеет очень малое отношение.

АНГЛО-НУБИЙСКИЕ козы выведены в Англии. Родоначальниками породы были 4 импортированных козла (2 из Африки, 2 из Индии), причем индийские козлы оказали большее влияние на формирование породы. Экзотические козлы скрещивались с английскими козами. Так начиналась англо-нубийская порода, которая была признана в 1896г.

В 1900-х в США были привезены из Англии 3 козла и 1 коза, заложившие начало породы в Америке. Между 1909-1918 г.г. приставка АНГЛО-из названия породы была убрана, и 40 коз были зарегистрированы в США, как NUBIAN.В настоящее время это самая популярная порода в Америке, численность ее превосходит все остальные породы. Высокий рейтинг вполне оправдан: качество молока – лучшее в мире и вообще, эта крупная, гордая, аристократическая коза интересна во многих отношениях.

Т.Н.: Людмила, давно ли у вас нубийские козы и где вы их приобрели?

Ответ: В 2000 году купила в Тольятти у фермера Н.Н.Маркеловой, которая завезла целое стадо беременных коз из Америки. Интересно, что в России нубийцы появились ровно через 100 лет после США.

Т.Н.: Вы разобрались в особенностях породы?

Ответ: Делать серьезные выводы о породе не могу - и опыта недостаточно, и животных маловато. Поделиться наблюдениями и размышлениями - пожалуйста.

Т.Н.: Кроме экзотической внешности, чем нубики отличаются от других коз?

Ответ: Сравнивать могу с зааненскими, которых тоже держу. По характеру они противоположны друг другу, как "лед и пламень". Спокойные, без лишних эмоций - зааненские и горячие, с бурей страстей - нубийские. Все чувства нубиков обострены: приятное событие (например, козлятам дали молока) - это полный восторг, с радостным повизгиванием; небольшая неприятность (например, задерживается прогулка) - это ужасное горе, о котором надо громко всем сообщить. После тихих зааненских горластые нубики мне сначала не понравились. Сейчас уже привыкла и даже нахожу в этом пользу - при нарушении обычного уклада, нубики сразу "бьют тревогу". С возрастом, они ведут себя потише, дойные козы становятся спокойнее, взрослые козлы - степеннее.
В отличие от других пород, у нубийцев не только большие уши, у этих максималистов всего больше: темперамента, аппетита, жизнерадостности, любопытства, настырности, эмоциональности, у них объемное вымя и большие удобные соски, а главное - выше жирность молока и количество белка в нем. Творога и сыра из нубийского молока получается в 1,5 раза больше, чем из зааненского, а вкус не сравнить ни с чем.

Т.Н.: Нубийские козы крупные?

Ответ: По международным стандартам самые крупные зааненские, но мои нубийские крупнее моих зааненских. Длинноногие, гнедого окраса, они больше похожи на стройных маленьких лошадок, чем на коз.

Т.Н.: Какого окраса бывают нубики?

Ответ: Самого разнообразного, по стандарту разрешены все окрасы. Шерсть необыкновенной красоты - короткая и очень блестящая.

Т.Н.: Есть ли у этих коз отрицательные качества?

Ответ: Пожалуй, излишняя резвость, особенно у молодых. Ноги у них бегут быстрее, чем думает голова, из-за этого они склонны попадать в неприятные ситуации: где-то застрянут, куда-то провалятся… Заводить нубиков не стоит физически слабым людям, с плохой реакцией.
Второй недостаток - порода шумная.

Т.Н.: Я слышала, что у них и голос какой-то особенный. Так ли это?

 

Ответ: Диапазон, издаваемых нубийцами звуков, широк, "словарный запас" у козлов больше, чем у коз. Вместо традиционного "ме-ме", четко звучит "ма-ма". Забавно, когда при появлении посторонних, козел начинает рычать, как тигр, а потом басом кричит "ма-ма". Кроме того, козлы иногда поют, причем всегда с трагическим мотивом. Услышав этот репертуар, начинаешь понимать, почему слово "трагедия", в переводе с греческого, означает "козлиная песня".
Нубийского козла вполне можно использовать для охраны двора. Даже если он молчит, то его колоритная внешность, вес более 100 кг и агрессивный вид отпугнут злоумышленников.

Т.Н.: А нубийские козлы агрессивны?

Ответ: О всех говорить не берусь, а мои имеют хороший характер. Они очень нежно относятся к тем, кто за ними ухаживает и кормит. Всех остальных воспринимают, как нечто ненужное в хозяйстве, при случае могут пнуть, но без злобы. Кстати, за все годы нубийские козлы не сломали ни одной загородки, не в пример "спокойным" зааненским.

Т.Н.: Какая же порода лучше?

Ответ: Смотря для какой цели козу держать. Милая, безропотная зааненская хороша для молочной фермы, она как удобная машина для получения молока, но с ней скучно. Если хочется чего-то для души, то лучше нубийской подружки не найдешь. С ней интересно и весело, в лирические минуты - она сама нежность.

Т.Н.: Как с удоями? Я слышала, что они невелики?

Ответ: Я тоже об этом слышала, но в моем хозяйстве удои у них, как и у зааненских.

Т.Н.: А цифру поконкретнее? Может, это ваши зааненские дают мало молока? (шутка)

Ответ: (всерьез) А вот цифру не скажу, чтобы не дразнить завистников…

Т.Н.: Если нубики действительно дают большие объемы молока, да еще такого высококачественного, как объяснить тот факт, что на промышленных молочных фермах держат чаще всего зааненских, а не нубийских?

Ответ: На зарубежных козьих фермах, вместе с другими породами, содержат некоторое количество нубийских для улучшения качества молока в общей массе. В больших стадах, как известно, удои снижаются. Если учесть эмоциональность нубиков, думаю, что на больших фермах молока они действительно дают немного. Надеюсь, что из-за особенностей характера, эта порода избежит участи стать промышленной.
Представьте себе тысячную армию бунтующих нубиков, если на ферме произойдет сбой обычного режима? Наверное, крыша съедет не только у козлятника. На мой взгляд, нубийские козы могут показать свой молочный потенциал только в небольших хозяйствах, при индивидуальном подходе к каждому животному.

Т.Н.: Я слышала, что нубийские козы редко приходят в охоту, чуть ли не раз в два года.

Ответ: Я слышала, что слухи лучше не слушать. Не успела порода появиться на российской земле, как уже обросла слухами, один нелепее другого. В охоту нубики приходят, как все козы. При хороших условиях содержания могут "гулять" круглогодично, да еще как активно!
- и зимы наши они переносят не хуже зааненских,
- и маститу они подвержены не больше других,
- и удои у них такие, что некоторых зааненских "за пояс заткнут",
так что не слушайте вы всякую чушь, а то уши станут, как у нубика…
Однажды обратился ко мне горе-козовод с просьбой помочь сдать двухлетнюю зааненскую козу на мясо. Коза у него молока не давала, в охоту не приходила ни разу, и вообще в зааненской породе он разочаровался. Выяснилось, что несчастное животное просидело два года в сарае без окон и освещения. Где уж в темноте "охоту" разглядеть, если и козу не видно! Моя знакомая обменяла курочек на козочку, которая при свете дня оказалась красавицей. Это была знаменитая Снежана, впоследствии участвовавшая в выставках и удивлявшая рекордными удоями. Она до сих пор регулярно приходит в охоту и рожает козлят. Сейчас ей 12 лет.
Мораль. Не надо на породу пенять, коль не получилось козовода.

Т.Н.: Какое помещение нужно для нубиков и как они переносят холодные зимы?

Ответ: Порода короткошерстная, теплое помещение необходимо так же, как зааненским. В лютые морозы все мое стадо ходило в куртках и свитерах.

Т.Н.: Требуют ли они особого содержания и кормления?

Ответ: Они содержатся у меня так же, как зааненские, к еде неприхотливы, едят сено даже такого качества, от которого зааненские отказываются. Более жадных едоков я не встречала, некоторые ныряют в пойло по самую маковку, с глазами, чтобы выхлебать гущу. Съедается все в бешеном темпе, чтобы успеть еще отнять еду у соседей. Из-за неумеренности в еде, приходится следить, чтобы не переедали.

Т.Н.: Да уж, весело у вас! Чем еще нубики вас удивляют?

Ответ: Они неутомимые выдумщики и удивляют каждый день. Еще у них есть "ритуалы", которые повторяются ежедневно. Я не думаю, что это особенности породы, скорее всего - особенности моих нубиков. Например, "ритуал приветствия" - при встрече с хозяином надо обязательно обнюхать лицо и попытаться потереться носом об нос. В Африке есть племена, где здороваются так же. Может, оттуда эти церемонии, корни-то африканские…
Есть еще "ритуал прохождения в дверь", особенно у козлов. Козы более деловиты, и им некогда церемониться. Ритуал напоминает гоголевских Ивана Ивановича с Иваном Никифоровичем - в дверь должен первым войти хозяин. Можно очень долго уговаривать козла, но он, как истинный джентльмен, просто обязан пропустить вперед.

Т.Н.: С вами все ясно, вопросов больше не имею. Что бы вы хотели сказать в заключение?

Ответ: С появлением нубиков, к нам в хозяйство стало больше приезжать покупателей за молоком, отчасти потому, что оно стало вкуснее, но главное - приезжают семьями, с детьми - посмотреть необычных животных. "Если будешь себя хорошо вести, поедем смотреть летучих козлят". Увидеть такое зрелище! Козлята, когда разыграются, способны бегать по вертикальной стене, они не бегают, а летают, кажется, не касаясь земли, развеваются по ветру уши-крылья…

 

 

  Еще одна любопытная ссылка для любителей нубийцев http://www.anglonubiangoatsociety.com/